沒有華麗的招牌,也沒有任何廣告宣傳

這家小吃,是我家那位愛吃的老媽介紹的;

還真的一吃就上癮

只要是我的朋友們想要吃鴨肉冬粉,或是味道濃厚的肉燥飯

一定就是推薦這家-------
『鴨肉珍』

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一進店裡千萬別被它的外觀打敗...因為很多注重衛生的人,並不太習慣這些路邊的小吃

相信我,走進去就對了,找張空桌坐下吧

今天是因為平常日拍攝時間晚上10點半,早就過了吃飯時間

不然

想找到空桌...需要等上一段時間呢

這間沒有菜單及價目表的店

第一次來的顧客一定不知從何下手,這裡跟大家簡單介紹一下吧

肉燥飯   鴨肉飯 (必點)  

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鴨肉 還有 下水(鴨心、鴨肝、鴨腸、鴨胗),這些都可以切乾料盤,或是配湯配冬粉點

通常店家都是固定切一份NT.50 但是你也可以要求要綜合的...

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例如:鴨肉冬粉,下水湯,切一盤鴨心,鴨胗之類的...依個人喜好

接下來

米血 燙青菜

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在這裡推薦他的 鴨肉湯,店裡的大湯鍋,裡面少說用了20隻鴨子的精華

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每天凌晨三點就開始到市場挑選品質最好的鴨子,並處理乾淨後就開始燉煮

鴨湯爽口又細膩,加上冬菜的香味

保證一試上癮

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燉煮肉燥,老闆透露時間最少5個小時以上,才可以上桌給客人

營業時間 AM9:00 ~ PM12:00  (不定時休息)

地        址雄市鹽埕區新樂街231號-2



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kkmena 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • pinguino37
  • 看起來好好吃啊
    我聞到熱騰騰的香味了(☆_☆)
  • 那麼強!?

    kkmena 於 2010/04/30 18:16 回覆

  • 小公主
  • 我沒事肚子餓 寫網誌 又跑來這邊看 餓暈了 想大吃
    那盤鴨肉好誘人啊~~~~~~
  • 真的很好吃,我也有吃過喔!!

    kkmena 於 2010/04/30 18:16 回覆