kk & mena 的大高雄食記

【楊寶寶蒸餃】德賢店

 

來到北高雄很出名的北平楊寶寶蒸餃吃飯，他們家的蒸餃讓KK我一吃就愛上！

不過總店的人真的太多了…就選了間離家近一點的德賢店（你只是懶吧！）

 

 

楊寶寶蒸餃德賢分店 

地址：高雄市楠梓區德賢路151-1號 

電話：(07)365-0136

我找不到營業時間…但正常吃飯時間它都有開啦！囧 

 

楊寶寶蒸餃楠梓總店 

地址：高雄市楠梓區朝明路106號 

電話：(07)352-6380 

營業時間︰11:00~14:00；16:00~1:00

 

 

德賢店有停車場，本店似乎就沒有了，必須要碰運氣去搶車位…（倒） 

但二家店都還是建議騎機車去，雖然有停車場，但德賢路車挺多的，不好開也難找停車位。

 

 

一進去就可以看到廚房，桿麵、蒸東西、煎餅都可以清楚看到，廚房很乾淨！

還統一了制服，整個店的特色就是「紅通通」的，很有朝氣。

 

 

來張外場牆上的菜單，除了小菜跟飲料外都看的到，方便外帶的人看。

他內用和外帶所使用的菜單不同，內用是黃的，外帶是粉紅的。

外帶寫好單，結完帳後會給你號碼牌，雖然大多時候號碼牌是派不上用場的，因為他都知道是誰點的呀！丫桑都好威！（誤）

 

 

店內照之一，怕不小心入鏡的朋友來找我要肖像稅，所以把你擋住囉！XD

我晚上八點才去吃，人還是這麼多，二樓我沒上去，但一直有人從二樓下來。

 

 

店內照之二，看到不知名大哥穿著拖鞋，果然有高雄鄉親的FU！（拇指） 

 

 

內用的菜單，沒寫字的那張我手震了…OTZ

基本上跟店內牆上那張沒差多少～ 

 

本日餐點

豬肉蒸餃

牛肉捲餅

烙餅

玉米濃湯*2

小菜*2

 

 

很貼心的教你該怎麼吃蒸餃才好！XDDD

但我都一口就整顆吃進去，完全沒在理它的！囧

 

 

小菜區，太晚來小菜都被搶光了（淚）

冰箱裡也有一些需要冷藏的小菜，飲料也冰在裡面，印象中好像有可樂？

 

 

醬料區，隨你要怎麼加都OK！

個人喜歡醬油加黑醋，再加點薑絲也不錯。

 

 

這是從座位往外拍的照片，只隔一片玻璃，不管那個角度都是開放式的廚房！

 

豬肉蒸餃　NT.45

 

咻咻就上菜了，只有在冷門時段蒸餃才需要等，不然通常你一點完它就上桌了。

瞧它飽滿的像顆元寶，一籠八顆並不貴，而且內餡很實在。

 

來楊寶寶怎麼可以不點籠蒸餃吃呢！XD

 

 

側面再一張，來笑一個～（巴）

每一顆都差不多，可見他們包的手法有多熟練，一天下來至少都要包要上百顆。

 

 

斷面秀！裡面的豬肉餡塞的滿滿的，一口咬下湯汁都溢出來了，小心燙哦！

皮的厚度也很均勻，我忘了他們家的皮是不是一張張手工桿了，不過確定前場現在的皮，皮的口感很棒。

 

牛肉捲餅　NT.55

 

來楊寶寶一定要吃的第二道，就是這牛肉捲餅啦！

我個人是沒吃過豬肉的，下次再吃吃看，因為家裡不忌諱吃牛肉。我愛牛排～

 

 

他的餅皮也是現桿現煎，上桌時都還很香很酥，卻不會很硬，中心軟軟的。

裡面有包牛肉切片跟蒜苗，加了帶甜的牛肉醬汁，三兩口就解決一塊。

 

他捲餅的份量不小，可以點一份大家分著吃。

 

烙餅　NT.35

 

他的烙餅很像我小時候在香園吃的抓餅，特色是餅本身的香氣很足。

但口味偏淡，建議配著別的菜一起吃，或是加進玉米濃湯裡吃！

 

 

吃它可以不必太文雅，大方的用手撕來吃會更棒哦！

 

玉米濃湯　NT.25

 

個人中肯的認為楊寶寶的玉米濃湯，比起某八Ｘ雲Ｘ好喝多了…

喝起來不會水水的，雖然料不大塊，但至少口口有料。

 

配起烙餅一起吃真是絕配！

 

小菜之一　皮蛋豆腐　NT.25

 

醬要自己加，加了醬後…我想怎麼拍你們都認不出它是皮蛋豆腐的（倒）

 

小菜之二　小黃瓜　NT.25

 

吃了它的某人，吃完就忘了口感啦！囧

 

 

結帳時的菜單，有上過的菜會勾掉，不用怕他會漏給你菜。

 

整體評價

餐點的份量不小，給料也實在，價格很平實，很適合一家大小或是朋友三五個去吃飯。

菜的種類雖然不算多，多是由同一種菜變化出的，但質感上很好。

小菜也很用心製作，口味和份量上都給的很有誠意，太晚去吃可能就會被搶光囉！

 

開放式的廚房明亮乾淨，能看到自己的餐點是如何製作，也多了一份安心感。

 

內用的上菜速度很快，會先將湯品及蒸餃類先上，不會讓你一直看著空桌發呆。XD

外帶時也不必等待很久，如果人沒有排的落落長，大約五到十分鐘就可以拿到東西。

 

 

推薦度：★★★★☆